Motta Coffee leveling tool im Carbon Look
Passend zum Carbon-Tamper gibt es von Motta nun auch ein ebenso stylisches leveling tool für Ihren Siebträger.
Dieses ist für den perfekten Espresso Genuss beinahe unentbehrlich. Denn durch das „Leveln“ verhindert man das sogenannte „Chanelling“. Wenn das Kaffeemehl ungleichmäßig verteilt und verdichtet wird, fließt das heiße Wasser ebenso ungleichmäßig durch den Siebträger hindurch. Ein Kanal entsteht und die Aromen werden nicht vollends extrahiert.
Das Leveling Tool von Motta ist ein wichtiger Schritt hin zum perfekten Espresso. Nachdem das Kaffeemehl durch ein bis zwei Drehungen im Uhrzeigersinn optimal verteilt wurde, tampern sie wie gewohnt.
Eine Besonderheit der Leveling Tools ist die Höhenverstellbarkeit. Halten Sie einfach die obere Platte fest und drehen Sie entgegen dem Uhrzeigersinn. Die Schwergängigkeit bei der Drehung ist normal und vom Hersteller beabsichtigt.
Durchmesser: 58 mm
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