Das französische Unternehmen Deglon stellt seit Jahren Austernmesser und Zubehör für die Schalentierplatte her.
Wenn Sie ein Austernmesser suchen, das zwar gut, aber auch schön und erschwinglich ist, werden Sie mit dem breiten Austernmesser von Deglon ein gutes Angebot finden.
Ob Sie eine breite oder schmale Klinge wünschen, ist Geschmackssache. Auf die Technik kommt es an. Wenn man sich seitlich (direkt im Muskel) öffnet, bevorzugen viele die breite Variante. Wenn man vom Schloss aus (an der Spitze) öffnet, bevorzugen viele den spitzen.
Wenn Sie sehen möchten, wie Tommy Austern öffnet, schauen Sie hier.
Wie bei allen anderen Küchenutensilien empfehlen wir dringend, dieses Austernmesser von Hand zu waschen.
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