Das Ausbeinmesser Arcos 140 mm wurde speziell für intensive Zerlegearbeiten in Metzgereien und Profiküchen entwickelt. Die kontrollierte Länge und die starre Klinge bieten Sicherheit und Präzision beim Arbeiten in Knochennähe.
Totale Kontrolle bei anspruchsvollen Zerlegearbeiten dank hochpräziser Schmiedeklinge.
- Starre, geschmiedete Klinge – perfekt für kraftvolle, präzise Schnitte.
- Classic Plus Schliff: stabil, langlebig und ideal für knochennahe Schnitte.
- Spitze, scharfe Klingenspitze zum sauberen Öffnen von Gelenken und festen Gewebestrukturen.
- Abgerundeter Kropf, der den Finger stützt und Druckstellen verhindert.
- Ergonomischer Arcos-Griff für sicheren Halt, selbst mit feuchten Händen oder Handschuhen.
- Korrosionsbeständige Nieten – entwickelt für den intensiven Einsatz in Fleischereien und Profiküchen.
- Ideal zum Ausbeinen von Geflügel, Lamm, Schwein, Rind und präzisem Entfernen von Fett.
Ein spezialisiertes, robustes und komfortables Werkzeug, das die Leistung bei komplexen Schnitten erheblich verbessert.
Optimieren Sie Ihre Zerlegearbeiten mit dem Arcos Ausbeinmesser 140 mm.
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