Die mit dem Red Dot Design Award 2013 ausgezeichnete Seki Magoroku Composite Series ist das Symbol der modernen Designkompetenz von KAI.
Die Verbundklinge besteht aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die mit Kupfer laminiert sind. Dadurch entsteht ein schöner Kupferdraht, der durch die Klinge des Messers verläuft. Die daraus resultierende Optik ist beeindruckend und macht die Klinge zu einem Highlight der Hightech-Ingenieurskunst. In Kombination mit dem hellen Holzgriff wirkt die Serie futuristisch, leicht und hochwertig. Darüber hinaus sorgt der VG10-Stahl für ultimative Schärfe und eine außergewöhnliche Gesamtleistung.
| Marke/Serie | Kai Composite |
| Typ | Universalmesser |
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Schmieden und Stahl |
VG10 / Edelstahl |
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Schleifen |
50/50 |
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Grifftyp |
Helles Pakkaholz |
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Edelstahl |
Ja! |
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Härte |
61 HRC. |
Foodgear rät grundsätzlich vom Schneiden jeglicher Knochen und Tiefkühlkost ab. Messer sollten nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Schärfe verliert und Rostbefall provoziert – auch bei rostfreien Legierungen!
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