Silikonform Ellipsen 335 – 3 Mulden | Silikomart Professional
Das perfekte Werkzeug für ultra-glatte ovale Desserts zum Glasieren oder Besprühen.
Die Platte Ellipses 335 ermöglicht die Herstellung von 3 Kuchen mit je 335 ml, im minimalistischen und hochwertigen Design.
Hauptmerkmale
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3 ovale Mulden: 148 × 76 × 40 mm – 335 ml pro Mulde (≈ 1.005 ml insgesamt)
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Glatte Oberfläche, ideal für Spiegelglasur, Samtspray oder neutralen Überzug
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100 % Platinsilikon: sauberes Lösen, saubere Kanten, intensive Nutzung
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Temperaturbereich: −60 °C bis +230 °C (Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellgefrierer)
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Einfache Reinigung: spülmaschinenfest, stapelbar, wiederverwendbar
Technische Daten
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Marke: Silikomart Professional
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Modell: Ellipses 335
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Abmessungen einer Mulde: 148 × 76 × 40 mm
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Volumen einer Mulde: 335 ml
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Material: lebensmittelechtes Platinsilikon (BPA-frei, lebensmittelkontaktkonform)
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Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Gefrierschrank, Schnellgefrierer, Spülmaschine
Anwendungstipps (pro)
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Die Mousse/Einlage zu 90–95 % der Höhe einfüllen.
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Vor dem Lösen einfrieren (mindestens −18 °C), um die Form zu erhalten.
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Bei 32–35 °C glasieren (Spiegel) oder auf sehr kaltem Produkt besprühen.
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Für einen sauberen Boden nach dem Glasieren auf Biskuit/Knusperboden setzen.
Inhalt
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1 3-fach Form Ellipses 335
FAQ
Kann ich die Form im Backofen und zum Schnellgefrieren verwenden?
Ja, das Platinsilikon hält −60 °C bis +230 °C aus: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellgefrierer.
Muss die Form eingefettet werden?
Nein, das ist nicht notwendig. Für ein perfektes Ergebnis arbeiten Sie mit gut gekühltem/eingefrorenem Produkt vor dem Lösen.
Wie viel Masse pro Mulde?
Rechnen Sie mit ≈ 335 g für eine Mousse (bis zu 350 g mit Einlage & Biskuit).
Ist die Form spülmaschinenfest?
Ja. Ohne Scheuermittel waschen; vor der Lagerung gut trocknen.
Welche Veredelungen werden empfohlen?
Spiegelglasur, Samtspray, neutraler Überzug oder einfache Felsen-Glasur. Die glatte Oberfläche ist dafür gemacht.
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