Zayiko Olive Damastmesser – Santokumesser mit 17 cm Klinge
Unsere Zayiko-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Das Santokumesser der Zayiko Olive-Serie ist die erste Wahl für anspruchsvolle Hobby- und Profiköche. Seine präzise geschmiedete Damastklinge macht das Schneiden von Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst mühelos und präzise.
Exzellente Schneidleistung durch Damaststahl
Durch ein innovatives Herstellungsverfahren wird dieses Messer zu einem echten Highlight in deiner Küche. Die 17 cm lange Klinge besteht aus 67 Lagen original Damaststahl mit einem VG-10 Stahlkern und einer Härte von 60±2 HRC. Durch das mehrfache Wickeln der Stahllagen entsteht die einzigartige Damaststruktur, die jedes Messer zu einem Unikat macht.
Edler Olivenholzgriff für perfekte Balance
Der Griff aus hochwertigem Olivenholz steht für zeitlose Eleganz und eine natürliche Haptik. Unsere Messer vereinen traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Die Kombination aus exquisiten Materialien sorgt für ein langlebiges und extrem scharfes Messer, das höchsten Belastungen standhält.
Edle Geschenkverpackung
Das Zayiko Santokumesser wird in einer hochwertigen Holzverpackung geliefert – ideal als Geschenk für passionierte Köche.
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Anwendung: |
Fisch, Fleisch, Gemüse |
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Griffmaterial: |
Olivenholz |
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Serie: |
Minami |
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Anschliff: |
V-Schliff, 15°, beidseitig |
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Härte der Schneide: |
60±2HRC |
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Marke: |
Zayiko |
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Klingenlänge: |
17 cm |
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Messerlänge: |
31 cm |
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Klingenmaterial: |
japanischer Damaststahl, VG-10, aus 67 Lagen |
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Art: |
Santokumesser |
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