Yanagiba-Messer mit 270 mm langer, einseitig gewinkelter Klinge aus rostfreiem VG-MAX-Stahl, konzipiert für präzise Schnitte von Fisch und Sushi.
Die Serie verfügt über eine gemusterte Klinge und einen D-förmigen Griff aus Pakkaholz für klassische japanische Balance und Kontrolle.











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