Hochwertiges handgemachtes Keramikgefäß zur idealen Aufbewahrung von Brot und Gebäck. Der robuste Deckel aus Eichenholz ist mit Bio-Öl imprägniert und dient auf der Innenseite zugleich als Brotschneidebrett. Die einzelnen Teile werden weitgehend in Handarbeit in bewährten Kleinbetrieben in Österreich hergestellt. Qualitätsvolle Keramikproduktion, wie auch feine Holzbearbeitung nehmen hierzulande seit Generationen einen hohen Stellenwert ein.
Kollektion Brottöpfe
Herstellung
Die ausschließlich aus Naturmaterialien bestehende Tonmasse wird von Hand in eigens von Stillsegler entworfene Formen eingebracht, sorgfältig getrocknet und später zum ersten Mal bei 960 °C gebrannt.
Danach werden spezielle Glasuren aufgetragen, die zur Gänze lebensmittelecht sind. Anschließend erfolgt der zweite Brand bei 1040 °C.
Information
Größe: 35x23x19 cm (LxBxH)
Material: Keramik / Eiche Vollholz geölt
Herkunft: Österreich
Zubehör
Brotbeutel
Holzpflegebutter
Brotmesser
Brot-Set
Ersatzdeckel
Eine Besonderheit
Durch diese vergleichsweise niedrige Temperatur kann ein typisches Glasurbild entstehen, ein sogenanntes Craquelé. Darunter versteht man ein Netz feinster „Risse“ in der Glasur. Die Qualität der Keramik bleibt davon unberührt und trägt keinen Schaden. Im Gegenteil, dieses Glasurbild erzeugt ein „Mikroklima“ im Topf, weil es eine minimale Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung zulässt. Dieser Effekt wirkt sehr positiv auf das gelagerte Brot!
Achtung! Aufgrund von Engpässen in unserer Manufaktur kann es bei einzelnen Modellen zu vorläufigen Lieferverzögerungen von mehreren Wochen kommen. Wir bitten um Verständnis!
Pflege
• Brottopf und Deckel/Schneidebrett gelegentlich mit einem nebelfeuchten Tuch (vorzugsweise mit Essigwasser getränkt) abwischen.
• Deckel nicht im Geschirrspüler reinigen und nicht im Wasser liegen lassen. Holz verzieht sich!
• Den Deckel von Zeit zu Zeit (wenn das Holz ausgetrocknet ist) mit der Stillsegler Holzpflegebutter einreiben und einwirken lassen. Mit einem trockenen Tuch nachpolieren.
• Deckel nicht in den Topf fallen lassen, die Glasur kann Sprünge bekommen.
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